Poniżej przedstawiono skład żywności (Sos biały, mleko pełne, zagęszczane mąką i tłuszczem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 139,10 kcal 582,22 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 9,61 g | 63 % |
| Węglowodan | 9,34 g | 28 % |
| Białko | 3,75 g | 9 % |
| Cukier | 4,93 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,41 g | |
| Sól | 594,51 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,15 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,75 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,16 g |
| cholesterol (gc) | 13,82 mg |
| cukry, ogółem | 4,93 g |
| cynk | 0,50 mg |
| energii, obliczone | 582,22 kJ |
| foliowy, całkowity | 5,05 ug |
| fosfor | 99,40 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 25,79 ug |
| karotenoidy, całkowite | 22,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1270,83 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 464,20 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,62 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,46 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,77 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,98 g |
| laktoza | 4,86 g |
| magnez | 13,15 mg |
| maltoza | 0,05 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,16 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 49,31 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,05 g |
| potas | 171,98 mg |
| ryboflawina | 0,15 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,83 mg |
| sacharozę | 0,01 g |
| selen, ogółem | 3,53 ug |
| skrobia, suma | 4,41 g |
| sterole, ogółem | 31,36 mg |
| sód | 233,33 mg |
| sól | 594,51 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 52,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 9,61 g |
| wapń | 127,90 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,36 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,64 mg |
| witamina d | 1,30 ug |
| witamina k, ogółem | 7,14 ug |
| węglowodanów, dostępny | 9,34 g |
| włókno, ogółem | 0,21 g |
| żelazo, ogółem | 0,13 mg |