Poniżej przedstawiono skład żywności (Sos awokado - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 213,67 kcal 894,08 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 20,94 g | 92 % |
| Węglowodan | 0,65 g | 0 % |
| Białko | 4,23 g | 8 % |
| Cukier | 0,50 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,17 g | |
| Sól | 592,85 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,19 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,23 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,25 g |
| cholesterol (gc) | 7,10 mg |
| cukry, ogółem | 0,50 g |
| cynk | 0,42 mg |
| energii, obliczone | 894,08 kJ |
| foliowy, całkowity | 13,60 ug |
| fosfor | 71,50 mg |
| fruktoza | 0,12 g |
| galaktoza | 0,07 g |
| glukoza | 0,26 g |
| jodek (jod) | 14,99 ug |
| karotenoidy, całkowite | 738,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1605,86 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 129,04 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 12,87 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,61 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,76 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 18,89 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 22,02 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,73 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 39,77 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,98 g |
| potas | 275,85 mg |
| ryboflawina | 0,14 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,59 mg |
| sacharozę | 0,05 g |
| selen, ogółem | 2,09 ug |
| skrobia, suma | 0,16 g |
| sterole, ogółem | 58,82 mg |
| sód | 232,67 mg |
| sól | 592,85 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 51,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 20,94 g |
| wapń | 102,57 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,27 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,19 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 12,21 mg |
| witamina d | 0,02 ug |
| witamina k, ogółem | 26,43 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,65 g |
| włókno, ogółem | 4,22 g |
| żelazo, ogółem | 0,50 mg |