Poniżej przedstawiono skład żywności (Śmietana, 40% tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 389,82 kcal 1631,51 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 42,00 g | 96 % |
| Węglowodan | 2,20 g | 2 % |
| Białko | 2,13 g | 2 % |
| Cukier | 2,20 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 27,88 g | |
| Sól | 96,82 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,04 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,13 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 81,60 mg |
| cukry, ogółem | 2,20 g |
| cynk | 0,25 mg |
| energii, obliczone | 1631,51 kJ |
| foliowy, całkowity | 10,00 ug |
| fosfor | 56,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 12,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 177,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 463,98 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 129,76 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,78 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 9,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 27,88 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,84 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 39,14 g |
| laktoza | 2,20 g |
| magnez | 7,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,10 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 369,03 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 130,00 mg |
| ryboflawina | 0,16 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,66 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 1,74 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,20 mg |
| sód | 38,00 mg |
| sól | 96,82 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 33,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 42,00 g |
| wapń | 63,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,02 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,20 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,30 mg |
| witamina d | 0,22 ug |
| witamina k, ogółem | 3,00 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,20 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,07 mg |