Poniżej przedstawiono skład żywności (Ser, gouda / salaneuvos, średnia, 28-30% tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 375,00 kcal 1569,90 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 31,00 g | 75 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 23,50 g | 25 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 19,87 g | |
| Sól | 1121,12 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,62 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 23,50 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 76,50 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 4,00 mg |
| energii, obliczone | 1569,90 kJ |
| foliowy, całkowity | 21,00 ug |
| fosfor | 520,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 20,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 137,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 365,19 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 197,81 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 1,80 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 1,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,49 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 19,87 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,99 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 30,40 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 32,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,07 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 276,68 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 90,00 mg |
| ryboflawina | 0,31 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,08 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 19,02 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,50 mg |
| sód | 440,00 mg |
| sól | 1121,12 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 360,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 31,00 g |
| wapń | 885,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,10 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,70 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,00 mg |
| witamina d | 0,19 ug |
| witamina k, ogółem | 2,06 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,37 mg |