Poniżej przedstawiono skład żywności (Ser, fiński ser kuchenny, laktoza, 17-23% tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 278,92 kcal 1167,60 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 21,00 g | 69 % |
| Węglowodan | 3,00 g | 4 % |
| Białko | 18,60 g | 26 % |
| Cukier | 3,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 13,84 g | |
| Sól | 611,52 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,41 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 18,60 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 47,40 mg |
| cukry, ogółem | 3,00 g |
| cynk | 4,03 mg |
| energii, obliczone | 1167,60 kJ |
| foliowy, całkowity | 2,80 ug |
| fosfor | 490,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 1,20 g |
| glukoza | 1,20 g |
| jodek (jod) | 11,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 89,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 258,14 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 83,69 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 1,80 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,73 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,33 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 13,84 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,53 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 19,75 g |
| laktoza | 0,60 g |
| magnez | 30,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,08 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 168,56 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 50,00 mg |
| ryboflawina | 0,26 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 5,98 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 21,77 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 240,00 mg |
| sól | 611,52 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 353,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 21,00 g |
| wapń | 848,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,08 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,70 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,14 ug |
| witamina k, ogółem | 1,49 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,24 mg |