Poniżej przedstawiono skład żywności (Sałatka z mozzarellą z pomidorami i bazylią, sos opalany olejem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 177,10 kcal 741,34 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 15,92 g | 83 % |
| Węglowodan | 2,02 g | 5 % |
| Białko | 5,89 g | 12 % |
| Cukier | 1,92 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,13 g | |
| Sól | 372,46 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,61 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,89 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,11 g |
| cholesterol (gc) | 17,32 mg |
| cukry, ogółem | 1,92 g |
| cynk | 0,93 mg |
| energii, obliczone | 741,34 kJ |
| foliowy, całkowity | 13,65 ug |
| fosfor | 120,30 mg |
| fruktoza | 1,14 g |
| galaktoza | 0,01 g |
| glukoza | 0,74 g |
| jodek (jod) | 7,78 ug |
| karotenoidy, całkowite | 2589,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1156,26 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 173,37 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,84 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,33 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 14,86 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 10,91 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,45 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 119,29 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,11 g |
| potas | 164,29 mg |
| ryboflawina | 0,11 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,29 mg |
| sacharozę | 0,03 g |
| selen, ogółem | 2,07 ug |
| skrobia, suma | 0,10 g |
| sterole, ogółem | 21,38 mg |
| sód | 146,18 mg |
| sól | 372,46 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 110,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 15,92 g |
| wapń | 160,37 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,08 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,50 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 8,62 mg |
| witamina d | 0,05 ug |
| witamina k, ogółem | 15,83 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,02 g |
| włókno, ogółem | 0,85 g |
| żelazo, ogółem | 0,39 mg |