Poniżej przedstawiono skład żywności (Ryż pilaw, pikantny, gotowany w mięsnym bulionie - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 205,54 kcal 860,88 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,79 g | 28 % |
| Węglowodan | 32,21 g | 66 % |
| Białko | 3,36 g | 6 % |
| Cukier | 0,10 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,48 g | |
| Sól | 1164,20 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,06 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,36 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,39 g |
| cholesterol (gc) | 2,70 mg |
| cukry, ogółem | 0,10 g |
| cynk | 0,79 mg |
| energii, obliczone | 860,88 kJ |
| foliowy, całkowity | 3,49 ug |
| fosfor | 107,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 11,33 ug |
| karotenoidy, całkowite | 6,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1337,10 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 454,57 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,48 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,81 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,51 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 36,34 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,22 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 23,21 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 115,97 mg |
| ryboflawina | 0,03 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,19 mg |
| sacharozę | 0,08 g |
| selen, ogółem | 0,83 ug |
| skrobia, suma | 32,11 g |
| sterole, ogółem | 39,39 mg |
| sód | 456,91 mg |
| sól | 1164,20 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 30,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,79 g |
| wapń | 6,40 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,03 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,29 ug |
| witamina k, ogółem | 6,29 ug |
| węglowodanów, dostępny | 32,21 g |
| włókno, ogółem | 0,66 g |
| żelazo, ogółem | 0,51 mg |