Poniżej przedstawiono skład żywności (Rabarbar ostry rozkosz, rabarbar, płatki owsiane - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 221,80 kcal 928,20 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 12,22 g | 52 % |
| Węglowodan | 23,48 g | 44 % |
| Białko | 2,62 g | 4 % |
| Cukier | 14,52 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,95 g | |
| Sól | 193,03 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,96 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,62 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,14 g |
| cholesterol (gc) | 13,35 mg |
| cukry, ogółem | 14,52 g |
| cynk | 0,69 mg |
| energii, obliczone | 928,20 kJ |
| foliowy, całkowity | 8,93 ug |
| fosfor | 85,50 mg |
| fruktoza | 0,20 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,14 g |
| jodek (jod) | 4,43 ug |
| karotenoidy, całkowite | 207,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1179,11 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 206,00 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 1,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,67 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,95 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,47 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 11,55 g |
| laktoza | 0,08 g |
| magnez | 27,68 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,31 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 112,96 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,61 g |
| potas | 268,98 mg |
| ryboflawina | 0,03 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,88 mg |
| sacharozę | 14,11 g |
| selen, ogółem | 2,05 ug |
| skrobia, suma | 8,95 g |
| sterole, ogółem | 33,77 mg |
| sód | 75,76 mg |
| sól | 193,03 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 39,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 12,22 g |
| wapń | 57,19 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,05 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,22 mg |
| witamina d | 0,54 ug |
| witamina k, ogółem | 8,30 ug |
| węglowodanów, dostępny | 23,48 g |
| włókno, ogółem | 2,41 g |
| żelazo, ogółem | 0,81 mg |