Poniżej przedstawiono skład żywności (Omlet, tamago japońskie - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 192,64 kcal 806,46 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 11,73 g | 54 % |
| Węglowodan | 12,17 g | 26 % |
| Białko | 9,74 g | 20 % |
| Cukier | 12,12 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,10 g | |
| Sól | 1076,93 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,49 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 9,74 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 263,43 mg |
| cukry, ogółem | 12,12 g |
| cynk | 1,08 mg |
| energii, obliczone | 806,46 kJ |
| foliowy, całkowity | 42,45 ug |
| fosfor | 162,40 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,23 g |
| jodek (jod) | 32,27 ug |
| karotenoidy, całkowite | 510,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1923,39 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 522,39 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 5,56 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 85,17 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,62 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,67 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 10,23 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 11,28 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,19 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 172,96 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 106,02 mg |
| ryboflawina | 0,27 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,43 mg |
| sacharozę | 11,89 g |
| selen, ogółem | 24,81 ug |
| skrobia, suma | 0,04 g |
| sterole, ogółem | 30,48 mg |
| sód | 422,66 mg |
| sól | 1076,93 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 160,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 11,73 g |
| wapń | 48,04 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,10 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,69 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 1,91 ug |
| witamina k, ogółem | 7,17 ug |
| węglowodanów, dostępny | 12,17 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 1,30 mg |