Poniżej przedstawiono skład żywności (Mozzarella cheddar kije - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 366,40 kcal 1533,80 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 22,43 g | 56 % |
| Węglowodan | 23,69 g | 26 % |
| Białko | 16,57 g | 18 % |
| Cukier | 0,33 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 10,49 g | |
| Sól | 1644,82 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,34 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 16,57 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,55 g |
| cholesterol (gc) | 52,33 mg |
| cukry, ogółem | 0,33 g |
| cynk | 2,35 mg |
| energii, obliczone | 1533,80 kJ |
| foliowy, całkowity | 20,01 ug |
| fosfor | 285,90 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,02 g |
| jodek (jod) | 20,35 ug |
| karotenoidy, całkowite | 238,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1520,92 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 767,40 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 2,14 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,95 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,51 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 7,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,77 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 10,49 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,50 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 20,83 g |
| laktoza | 0,03 g |
| magnez | 22,92 mg |
| maltoza | 0,18 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,52 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 156,01 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,19 g |
| potas | 104,52 mg |
| ryboflawina | 0,20 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,96 mg |
| sacharozę | 0,04 g |
| selen, ogółem | 7,91 ug |
| skrobia, suma | 23,36 g |
| sterole, ogółem | 44,87 mg |
| sód | 645,54 mg |
| sól | 1644,82 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 248,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 22,43 g |
| wapń | 416,22 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,08 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,77 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,17 ug |
| witamina k, ogółem | 9,87 ug |
| węglowodanów, dostępny | 23,69 g |
| włókno, ogółem | 0,90 g |
| żelazo, ogółem | 0,57 mg |