Poniżej przedstawiono skład żywności (Mieszanka mąki, naturalnie bezglutenowa, ciemna - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 333,65 kcal 1396,29 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,84 g | 0 % |
| Węglowodan | 70,28 g | 93 % |
| Białko | 5,87 g | 7 % |
| Cukier | 0,91 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,38 g | |
| Sól | 10,70 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,40 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,87 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 6,53 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 0,91 g |
| cynk | 1,20 mg |
| energii, obliczone | 1396,29 kJ |
| foliowy, całkowity | 19,33 ug |
| fosfor | 188,50 mg |
| fruktoza | 0,04 g |
| glukoza | 0,36 g |
| jodek (jod) | 6,85 ug |
| karotenoidy, całkowite | 272,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 755,14 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 37,04 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,67 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,76 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,38 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,79 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,84 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 81,14 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,17 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 1,92 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 3,53 g |
| potas | 208,40 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,33 mg |
| sacharozę | 0,50 g |
| selen, ogółem | 15,07 ug |
| skrobia, suma | 69,36 g |
| sterole, ogółem | 41,44 mg |
| sód | 4,20 mg |
| sól | 10,70 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 69,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,84 g |
| wapń | 10,23 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,40 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 1,05 ug |
| węglowodanów, dostępny | 70,28 g |
| włókno, ogółem | 8,84 g |
| żelazo, ogółem | 2,40 mg |