Poniżej przedstawiono skład żywności (Mięso mielone i garnek ziemniaczany, chudego mięsa stekowego, bulionu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 98,71 kcal 413,03 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,47 g | 31 % |
| Węglowodan | 9,29 g | 41 % |
| Białko | 6,96 g | 28 % |
| Cukier | 0,66 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,14 g | |
| Sól | 787,50 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,34 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,96 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,52 g |
| cholesterol (gc) | 47,88 mg |
| cukry, ogółem | 0,66 g |
| cynk | 1,15 mg |
| energii, obliczone | 413,03 kJ |
| foliowy, całkowity | 14,64 ug |
| fosfor | 94,10 mg |
| fruktoza | 0,23 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,27 g |
| jodek (jod) | 16,41 ug |
| karotenoidy, całkowite | 109,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 243,64 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 51,71 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 11,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,33 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,95 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 19,25 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,64 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 26,77 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,22 g |
| potas | 343,48 mg |
| ryboflawina | 0,09 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,63 mg |
| sacharozę | 0,15 g |
| selen, ogółem | 7,26 ug |
| skrobia, suma | 8,63 g |
| sterole, ogółem | 5,65 mg |
| sód | 309,07 mg |
| sól | 787,50 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 91,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,47 g |
| wapń | 13,37 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,17 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,46 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 3,46 mg |
| witamina d | 0,28 ug |
| witamina k, ogółem | 1,79 ug |
| węglowodanów, dostępny | 9,29 g |
| włókno, ogółem | 0,60 g |
| żelazo, ogółem | 1,20 mg |