Poniżej przedstawiono skład żywności (Mięso mielone hamburger patty, hk - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 233,03 kcal 975,24 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 13,81 g | 53 % |
| Węglowodan | 12,55 g | 22 % |
| Białko | 14,36 g | 25 % |
| Cukier | 0,44 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,71 g | |
| Sól | 1385,73 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,41 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 14,36 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,58 g |
| cholesterol (gc) | 40,90 mg |
| cukry, ogółem | 0,44 g |
| cynk | 0,83 mg |
| energii, obliczone | 975,24 kJ |
| foliowy, całkowity | 15,78 ug |
| fosfor | 142,20 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,13 g |
| jodek (jod) | 5,95 ug |
| karotenoidy, całkowite | 64,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2097,21 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 123,41 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 5,12 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 14,54 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,71 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,37 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 12,94 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 41,49 mg |
| maltoza | 0,12 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,55 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 11,97 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,26 g |
| potas | 392,38 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,18 mg |
| sacharozę | 0,18 g |
| selen, ogółem | 7,98 ug |
| skrobia, suma | 12,11 g |
| sterole, ogółem | 13,80 mg |
| sód | 543,85 mg |
| sól | 1385,73 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 148,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 13,81 g |
| wapń | 19,37 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,18 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,39 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,42 mg |
| witamina d | 0,23 ug |
| witamina k, ogółem | 25,73 ug |
| węglowodanów, dostępny | 12,55 g |
| włókno, ogółem | 0,84 g |
| żelazo, ogółem | 1,29 mg |