Poniżej przedstawiono skład żywności (Mięso drobiowe, bez dodatku tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 68,12 kcal 285,24 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,03 g | 27 % |
| Węglowodan | 2,04 g | 12 % |
| Białko | 10,21 g | 61 % |
| Cukier | 0,37 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,56 g | |
| Sól | 557,32 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,37 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 10,21 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,11 g |
| cholesterol (gc) | 42,60 mg |
| cukry, ogółem | 0,37 g |
| cynk | 1,02 mg |
| energii, obliczone | 285,24 kJ |
| foliowy, całkowity | 6,53 ug |
| fosfor | 96,90 mg |
| fruktoza | 0,11 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,11 g |
| jodek (jod) | 16,38 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 351,72 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 29,80 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 4,98 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 4,25 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,86 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,56 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,45 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,90 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 12,34 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,54 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 10,91 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,06 g |
| potas | 286,23 mg |
| ryboflawina | 0,11 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,54 mg |
| sacharozę | 0,12 g |
| selen, ogółem | 12,06 ug |
| skrobia, suma | 1,68 g |
| sterole, ogółem | 1,79 mg |
| sód | 218,73 mg |
| sól | 557,32 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 121,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,03 g |
| wapń | 8,46 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,15 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,33 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,47 mg |
| witamina d | 0,26 ug |
| witamina k, ogółem | 7,75 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,04 g |
| włókno, ogółem | 0,20 g |
| żelazo, ogółem | 0,37 mg |