Poniżej przedstawiono skład żywności (Mąka, bułka tarta, naturalnie bez glutenu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 215,34 kcal 901,36 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,72 g | 9 % |
| Węglowodan | 43,87 g | 87 % |
| Białko | 2,13 g | 4 % |
| Cukier | 2,94 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,48 g | |
| Sól | 794,38 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,33 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,13 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,81 g |
| cholesterol (gc) | 0,07 mg |
| cukry, ogółem | 2,94 g |
| cynk | 0,30 mg |
| energii, obliczone | 901,36 kJ |
| foliowy, całkowity | 2,45 ug |
| fosfor | 32,50 mg |
| fruktoza | 0,16 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,16 g |
| jodek (jod) | 1,27 ug |
| karotenoidy, całkowite | 3,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 605,34 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 154,49 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,61 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,48 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,76 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,49 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 10,46 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,46 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,17 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 1,46 g |
| potas | 44,26 mg |
| ryboflawina | 0,01 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,86 mg |
| sacharozę | 2,15 g |
| selen, ogółem | 3,66 ug |
| skrobia, suma | 40,93 g |
| sterole, ogółem | 23,36 mg |
| sód | 311,76 mg |
| sól | 794,38 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 23,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,72 g |
| wapń | 13,69 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,02 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 2,82 ug |
| węglowodanów, dostępny | 43,87 g |
| włókno, ogółem | 2,28 g |
| żelazo, ogółem | 0,54 mg |