Poniżej przedstawiono skład żywności (Majonez, bez jaj - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 602,06 kcal 2519,43 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 67,01 g | 100 % |
| Węglowodan | 0,99 g | 0 % |
| Białko | 0,90 g | 0 % |
| Cukier | 0,39 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,08 g | |
| Sól | 718,65 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 12,43 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 0,90 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,24 g |
| cholesterol (gc) | 3,49 mg |
| cukry, ogółem | 0,39 g |
| cynk | 0,09 mg |
| energii, obliczone | 2519,43 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,77 ug |
| fosfor | 13,00 mg |
| fruktoza | 0,09 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,17 g |
| jodek (jod) | 18,07 ug |
| karotenoidy, całkowite | 8,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 14573,30 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 7009,47 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 39,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 7,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 14,57 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 21,62 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 64,86 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 6,07 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,04 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,55 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,17 g |
| potas | 32,62 mg |
| ryboflawina | 0,01 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,26 mg |
| sacharozę | 0,14 g |
| selen, ogółem | 0,56 ug |
| skrobia, suma | 0,60 g |
| sterole, ogółem | 454,56 mg |
| sód | 282,04 mg |
| sól | 718,65 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,01 mg |
| tryptofan | 13,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 67,01 g |
| wapń | 32,40 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,04 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,91 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 97,65 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,99 g |
| włókno, ogółem | 0,47 g |
| żelazo, ogółem | 0,27 mg |