Poniżej przedstawiono skład żywności (Majonez, 80% tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 723,23 kcal 3026,27 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 81,04 g | 99 % |
| Węglowodan | 1,03 g | 1 % |
| Białko | 1,12 g | 1 % |
| Cukier | 1,03 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,06 g | |
| Sól | 798,57 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 15,30 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,12 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 92,47 mg |
| cukry, ogółem | 1,03 g |
| cynk | 0,37 mg |
| energii, obliczone | 3026,27 kJ |
| foliowy, całkowity | 11,12 ug |
| fosfor | 38,40 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,02 g |
| jodek (jod) | 7,77 ug |
| karotenoidy, całkowite | 117,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 17650,45 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 8605,21 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 24,24 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 46,92 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 8,63 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 17,68 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 26,36 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 78,35 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 2,09 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,00 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 61,02 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 8,95 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,27 mg |
| sacharozę | 1,00 g |
| selen, ogółem | 6,80 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 549,45 mg |
| sód | 313,41 mg |
| sól | 798,57 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 16,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 81,04 g |
| wapń | 11,97 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,03 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,48 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,45 ug |
| witamina k, ogółem | 118,64 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,03 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,38 mg |