Poniżej przedstawiono skład żywności (Łosoś rybny, łosoś wędzony na zimno, ciasto krakerskie - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 249,28 kcal 1043,22 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 16,95 g | 62 % |
| Węglowodan | 12,29 g | 21 % |
| Białko | 10,91 g | 17 % |
| Cukier | 1,71 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 8,59 g | |
| Sól | 1393,65 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,24 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 10,91 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,52 g |
| cholesterol (gc) | 91,14 mg |
| cukry, ogółem | 1,71 g |
| cynk | 1,22 mg |
| energii, obliczone | 1043,22 kJ |
| foliowy, całkowity | 22,54 ug |
| fosfor | 191,90 mg |
| fruktoza | 0,17 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,29 g |
| jodek (jod) | 29,11 ug |
| karotenoidy, całkowite | 625,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1065,82 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 267,23 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 40,22 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 74,55 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 8,59 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,62 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 15,70 g |
| laktoza | 0,94 g |
| magnez | 25,61 mg |
| maltoza | 0,11 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,53 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 175,27 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,40 g |
| potas | 214,57 mg |
| ryboflawina | 0,17 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,64 mg |
| sacharozę | 0,21 g |
| selen, ogółem | 12,57 ug |
| skrobia, suma | 10,58 g |
| sterole, ogółem | 27,83 mg |
| sód | 546,96 mg |
| sól | 1393,65 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 147,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 16,95 g |
| wapń | 146,09 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,19 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,57 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,41 mg |
| witamina d | 1,85 ug |
| witamina k, ogółem | 13,62 ug |
| węglowodanów, dostępny | 12,29 g |
| włókno, ogółem | 2,03 g |
| żelazo, ogółem | 0,92 mg |