Poniżej przedstawiono skład żywności (Kurczak, gotowany z solą - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 239,96 kcal 1004,34 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 15,29 g | 57 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 25,80 g | 43 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,74 g | |
| Sól | 810,18 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,89 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 25,80 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 131,23 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 1,66 mg |
| energii, obliczone | 1004,34 kJ |
| foliowy, całkowity | 8,03 ug |
| fosfor | 229,80 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 34,71 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2734,29 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 179,20 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 23,67 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 7,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,81 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,74 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,02 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 14,51 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 21,87 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 8,28 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 39,87 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 229,56 mg |
| ryboflawina | 0,15 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 7,83 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 16,57 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 2,55 mg |
| sód | 317,97 mg |
| sól | 810,18 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 356,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 15,29 g |
| wapń | 14,95 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,60 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,25 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,89 ug |
| witamina k, ogółem | 76,44 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 1,53 mg |