Poniżej przedstawiono skład żywności (Kurczak, gotowany bez soli - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 218,93 kcal 916,57 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 13,95 g | 56 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 23,55 g | 44 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,41 g | |
| Sól | 177,77 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,81 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 23,55 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 119,77 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 1,51 mg |
| energii, obliczone | 916,57 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,33 ug |
| fosfor | 209,30 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 17,44 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2495,51 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 163,55 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 21,60 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 7,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,57 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,75 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 13,24 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 19,77 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 7,56 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 36,39 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 209,30 mg |
| ryboflawina | 0,14 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 7,15 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 15,12 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 2,33 mg |
| sód | 69,77 mg |
| sól | 177,77 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 325,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 13,95 g |
| wapń | 12,79 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,55 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,23 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,81 ug |
| witamina k, ogółem | 69,77 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 1,40 mg |