Poniżej przedstawiono skład żywności (Kruche ciasto kruche, wolne od cukru - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 500,24 kcal 2093,29 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 31,27 g | 57 % |
| Węglowodan | 46,54 g | 37 % |
| Białko | 7,51 g | 6 % |
| Cukier | 0,88 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 12,47 g | |
| Sól | 350,97 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 3,21 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,51 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,63 g |
| cholesterol (gc) | 24,70 mg |
| cukry, ogółem | 0,88 g |
| cynk | 0,52 mg |
| energii, obliczone | 2093,29 kJ |
| foliowy, całkowity | 9,16 ug |
| fosfor | 79,30 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,01 g |
| glukoza | 0,04 g |
| jodek (jod) | 6,77 ug |
| karotenoidy, całkowite | 63,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 3617,35 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 1319,71 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,52 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 11,69 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 3,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 12,47 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 5,11 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 29,80 g |
| laktoza | 0,11 g |
| magnez | 19,00 mg |
| maltoza | 0,56 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,57 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 102,56 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,56 g |
| potas | 103,48 mg |
| ryboflawina | 0,03 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,75 mg |
| sacharozę | 0,13 g |
| selen, ogółem | 6,35 ug |
| skrobia, suma | 45,65 g |
| sterole, ogółem | 133,35 mg |
| sód | 137,74 mg |
| sól | 350,97 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 82,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 31,27 g |
| wapń | 17,80 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 2,52 ug |
| witamina k, ogółem | 22,80 ug |
| węglowodanów, dostępny | 46,54 g |
| włókno, ogółem | 2,20 g |
| żelazo, ogółem | 0,60 mg |