Poniżej przedstawiono skład żywności (Kruche ciastko, zawiera skrobię pszenną, bezglutenową - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 456,74 kcal 1911,84 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 22,60 g | 44 % |
| Węglowodan | 58,68 g | 52 % |
| Białko | 4,31 g | 4 % |
| Cukier | 23,76 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 9,02 g | |
| Sól | 791,05 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,36 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,31 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 73,46 mg |
| cukry, ogółem | 23,76 g |
| cynk | 0,58 mg |
| energii, obliczone | 1911,84 kJ |
| foliowy, całkowity | 12,78 ug |
| fosfor | 216,10 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,01 g |
| glukoza | 0,06 g |
| jodek (jod) | 17,75 ug |
| karotenoidy, całkowite | 151,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2390,44 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 913,77 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 16,35 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,37 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,64 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,93 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,44 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 9,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,47 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 21,51 g |
| laktoza | 3,57 g |
| magnez | 11,03 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,07 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 108,01 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 138,40 mg |
| ryboflawina | 0,21 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,15 mg |
| sacharozę | 20,13 g |
| selen, ogółem | 6,53 ug |
| skrobia, suma | 35,77 g |
| sterole, ogółem | 71,41 mg |
| sód | 310,46 mg |
| sól | 791,05 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 68,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 22,60 g |
| wapń | 256,85 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,05 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,50 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,40 mg |
| witamina d | 2,10 ug |
| witamina k, ogółem | 15,59 ug |
| węglowodanów, dostępny | 58,68 g |
| włókno, ogółem | 0,01 g |
| żelazo, ogółem | 0,33 mg |