Poniżej przedstawiono skład żywności (Kruche ciastko, naturalnie bezglutenowe - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 434,27 kcal 1817,34 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 22,93 g | 48 % |
| Węglowodan | 50,98 g | 48 % |
| Białko | 4,36 g | 4 % |
| Cukier | 18,56 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 9,06 g | |
| Sól | 699,58 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,44 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,36 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 2,23 g |
| cholesterol (gc) | 72,37 mg |
| cukry, ogółem | 18,56 g |
| cynk | 0,57 mg |
| energii, obliczone | 1817,34 kJ |
| foliowy, całkowity | 17,94 ug |
| fosfor | 202,40 mg |
| fruktoza | 0,02 g |
| galaktoza | 0,01 g |
| glukoza | 0,16 g |
| jodek (jod) | 11,98 ug |
| karotenoidy, całkowite | 417,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2609,15 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 924,52 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 16,35 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,37 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,94 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,66 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 9,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,70 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 21,89 g |
| laktoza | 0,08 g |
| magnez | 24,73 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,90 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 109,52 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 1,89 g |
| potas | 86,05 mg |
| ryboflawina | 0,08 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,53 mg |
| sacharozę | 18,01 g |
| selen, ogółem | 8,48 ug |
| skrobia, suma | 32,41 g |
| sterole, ogółem | 76,32 mg |
| sód | 274,56 mg |
| sól | 699,58 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 47,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 22,93 g |
| wapń | 171,04 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,15 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,33 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 2,10 ug |
| witamina k, ogółem | 15,99 ug |
| węglowodanów, dostępny | 50,98 g |
| włókno, ogółem | 3,51 g |
| żelazo, ogółem | 0,94 mg |