Poniżej przedstawiono skład żywności (Krojenie kiełbasy, lauantai, 17% tłuszczu, średnia produktów przemysłowych - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 192,64 kcal 806,23 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 14,71 g | 69 % |
| Węglowodan | 5,51 g | 11 % |
| Białko | 9,85 g | 20 % |
| Cukier | 0,76 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,54 g | |
| Sól | 1991,72 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,27 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 9,85 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,05 g |
| cholesterol (gc) | 32,55 mg |
| cukry, ogółem | 0,76 g |
| cynk | 0,88 mg |
| energii, obliczone | 806,23 kJ |
| foliowy, całkowity | 3,60 ug |
| fosfor | 97,50 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,72 g |
| jodek (jod) | 3,77 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1558,48 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 135,99 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 7,72 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 8,86 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,64 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 5,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,89 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 13,89 g |
| laktoza | 0,02 g |
| magnez | 15,61 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,43 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 7,48 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,05 g |
| potas | 183,48 mg |
| ryboflawina | 0,11 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,35 mg |
| sacharozę | 0,01 g |
| selen, ogółem | 9,13 ug |
| skrobia, suma | 4,75 g |
| sterole, ogółem | 0,74 mg |
| sód | 781,68 mg |
| sól | 1991,72 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,36 mg |
| tryptofan | 120,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 14,71 g |
| wapń | 25,47 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,19 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,32 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,21 ug |
| witamina k, ogółem | 5,74 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,51 g |
| włókno, ogółem | 0,10 g |
| żelazo, ogółem | 0,49 mg |