Poniżej przedstawiono skład żywności (Krojenie kiełbasy, bałkańskie, 21,5% tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 252,15 kcal 1055,08 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 19,28 g | 75 % |
| Węglowodan | 4,27 g | 7 % |
| Białko | 10,55 g | 18 % |
| Cukier | 1,04 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,74 g | |
| Sól | 1769,58 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,34 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 10,55 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,04 g |
| cholesterol (gc) | 36,19 mg |
| cukry, ogółem | 1,04 g |
| cynk | 1,46 mg |
| energii, obliczone | 1055,08 kJ |
| foliowy, całkowity | 3,48 ug |
| fosfor | 114,50 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,02 g |
| jodek (jod) | 3,39 ug |
| karotenoidy, całkowite | 5,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1826,25 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 151,22 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 3,63 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 3,62 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 7,86 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,91 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 7,74 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,20 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 18,12 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 17,17 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,77 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 6,42 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,04 g |
| potas | 201,13 mg |
| ryboflawina | 0,11 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,91 mg |
| sacharozę | 0,01 g |
| selen, ogółem | 9,81 ug |
| skrobia, suma | 3,23 g |
| sterole, ogółem | 0,91 mg |
| sód | 694,50 mg |
| sól | 1769,58 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,30 mg |
| tryptofan | 128,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 19,28 g |
| wapń | 11,44 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,25 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,63 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,17 ug |
| witamina k, ogółem | 1,41 ug |
| węglowodanów, dostępny | 4,27 g |
| włókno, ogółem | 0,07 g |
| żelazo, ogółem | 0,89 mg |