Poniżej przedstawiono skład żywności (Krew - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 51,86 kcal 217,78 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,40 g | 0 % |
| Węglowodan | 0,10 g | 0 % |
| Białko | 11,84 g | 100 % |
| Cukier | 0,10 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,04 g | |
| Sól | 1337,70 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,40 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 11,84 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 51,70 mg |
| cukry, ogółem | 0,10 g |
| cynk | 0,34 mg |
| energii, obliczone | 217,78 kJ |
| foliowy, całkowity | 4,00 ug |
| fosfor | 90,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,10 g |
| jodek (jod) | 5,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 269,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 30,60 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 7,58 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 1,80 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,70 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,12 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 3,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,70 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 38,03 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 100,00 mg |
| ryboflawina | 0,03 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,79 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 6,80 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,10 mg |
| sód | 525,00 mg |
| sól | 1337,70 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 185,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,40 g |
| wapń | 7,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,08 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,60 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,00 mg |
| witamina d | 0,10 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,10 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 41,90 mg |