Poniżej przedstawiono skład żywności (Jajko, omega, smażone, bez tłuszczu i soli - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 171,85 kcal 719,80 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 12,06 g | 64 % |
| Węglowodan | 0,38 g | 0 % |
| Białko | 15,71 g | 36 % |
| Cukier | 0,38 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,17 g | |
| Sól | 351,69 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,34 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 15,71 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 450,00 mg |
| cukry, ogółem | 0,38 g |
| cynk | 1,75 mg |
| energii, obliczone | 719,80 kJ |
| foliowy, całkowity | 72,89 ug |
| fosfor | 262,50 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,38 g |
| jodek (jod) | 23,88 ug |
| karotenoidy, całkowite | 878,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1354,20 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 436,26 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 45,15 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 182,48 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,66 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,50 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,19 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 9,61 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 16,25 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,10 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 296,06 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 162,50 mg |
| ryboflawina | 0,47 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,81 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 37,50 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,38 mg |
| sód | 138,03 mg |
| sól | 351,69 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 262,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 12,06 g |
| wapń | 71,25 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,17 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 2,66 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 2,75 ug |
| witamina k, ogółem | 1,00 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,38 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 2,38 mg |