Poniżej przedstawiono skład żywności (Gulasz z kurczaka - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 79,83 kcal 334,52 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,47 g | 40 % |
| Węglowodan | 8,95 g | 48 % |
| Białko | 2,39 g | 12 % |
| Cukier | 4,60 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,02 g | |
| Sól | 544,88 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,50 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,39 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,84 g |
| cholesterol (gc) | 4,22 mg |
| cukry, ogółem | 4,60 g |
| cynk | 0,36 mg |
| energii, obliczone | 334,52 kJ |
| foliowy, całkowity | 35,05 ug |
| fosfor | 74,00 mg |
| fruktoza | 0,81 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,15 g |
| jodek (jod) | 19,76 ug |
| karotenoidy, całkowite | 23,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 566,44 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 216,91 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,22 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,57 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,80 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,27 g |
| laktoza | 2,30 g |
| magnez | 15,16 mg |
| maltoza | 0,05 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,33 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 15,65 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,45 g |
| potas | 264,50 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,70 mg |
| sacharozę | 0,30 g |
| selen, ogółem | 2,13 ug |
| skrobia, suma | 4,34 g |
| sterole, ogółem | 22,89 mg |
| sód | 213,85 mg |
| sól | 544,88 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 37,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,47 g |
| wapń | 83,59 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,12 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,17 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 22,69 mg |
| witamina d | 0,60 ug |
| witamina k, ogółem | 3,71 ug |
| węglowodanów, dostępny | 8,95 g |
| włókno, ogółem | 1,29 g |
| żelazo, ogółem | 0,30 mg |