Poniżej przedstawiono skład żywności (Europejskim szprocie - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 151,53 kcal 634,48 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 9,05 g | 54 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 17,63 g | 46 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,34 g | |
| Sól | 173,26 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,76 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 17,63 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 110,00 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 2,71 mg |
| energii, obliczone | 634,48 kJ |
| foliowy, całkowity | 17,60 ug |
| fosfor | 381,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 59,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 270,00 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 210,00 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 480,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 840,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,74 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,06 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 7,56 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 31,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,39 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 276,00 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 246,00 mg |
| ryboflawina | 0,15 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 7,66 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 22,60 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sód | 68,00 mg |
| sól | 173,26 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 195,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 9,05 g |
| wapń | 157,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,27 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 10,40 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 20,30 ug |
| witamina k, ogółem | 2,10 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 1,65 mg |