Poniżej przedstawiono skład żywności (Czerwona kapusta gulasz - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
Energia | 97,99 kcal 410,72 kJ | % energii |
Tłuszcz | 5,54 g | 53 % |
Węglowodan | 9,83 g | 42 % |
Białko | 1,41 g | 5 % |
Cukier | 9,83 g | |
Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,05 g | |
Sól | 1018,38 mg |
Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
---|---|
alfa-tokoferol | 1,01 mg |
alkohol | 0,00 g |
alkohole cukrowe | 0,00 g |
białko, ogółem | 1,41 g |
błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,06 g |
cholesterol (gc) | 2,44 mg |
cukry, ogółem | 9,83 g |
cynk | 0,19 mg |
energii, obliczone | 410,72 kJ |
foliowy, całkowity | 24,14 ug |
fosfor | 28,90 mg |
fruktoza | 3,18 g |
galaktoza | 0,00 g |
glukoza | 3,93 g |
jodek (jod) | 25,82 ug |
karotenoidy, całkowite | 48,80 ug |
kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1076,27 mg |
kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 432,79 mg |
kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
kwasy organiczne, ogółem | 0,04 g |
kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,58 g |
kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,43 g |
kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,08 g |
kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,05 g |
kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,53 g |
kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,23 g |
laktoza | 0,01 g |
magnez | 15,85 mg |
maltoza | 0,00 g |
niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,36 mg |
odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 22,13 ug |
polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,76 g |
potas | 281,58 mg |
ryboflawina | 0,04 mg |
równoważniki niacyny, ogółem | 0,42 mg |
sacharozę | 2,71 g |
selen, ogółem | 0,45 ug |
skrobia, suma | 0,00 g |
sterole, ogółem | 39,78 mg |
sód | 399,68 mg |
sól | 1018,38 mg |
tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
tryptofan | 10,10 mg |
tłuszcz, ogółem | 5,54 g |
wapń | 41,10 mg |
witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,14 mg |
witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
witamina c (kwas askorbinowy) | 46,20 mg |
witamina d | 0,26 ug |
witamina k, ogółem | 42,73 ug |
węglowodanów, dostępny | 9,83 g |
włókno, ogółem | 1,81 g |
żelazo, ogółem | 0,58 mg |