Poniżej przedstawiono skład żywności (Czarniak z białym sosem, ser, mleko o niskiej zawartości tłuszczu, bułkę tartą, piekarnik - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 116,63 kcal 488,81 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,33 g | 41 % |
| Węglowodan | 4,18 g | 15 % |
| Białko | 12,88 g | 44 % |
| Cukier | 1,14 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,96 g | |
| Sól | 622,42 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,52 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 12,88 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,11 g |
| cholesterol (gc) | 43,32 mg |
| cukry, ogółem | 1,14 g |
| cynk | 0,84 mg |
| energii, obliczone | 488,81 kJ |
| foliowy, całkowity | 6,76 ug |
| fosfor | 177,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 58,54 ug |
| karotenoidy, całkowite | 18,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 176,46 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 52,99 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 46,32 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 126,68 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,16 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,96 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,45 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,91 g |
| laktoza | 1,09 g |
| magnez | 14,79 mg |
| maltoza | 0,04 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,80 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 35,73 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,04 g |
| potas | 248,97 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,33 mg |
| sacharozę | 0,01 g |
| selen, ogółem | 15,42 ug |
| skrobia, suma | 3,04 g |
| sterole, ogółem | 3,96 mg |
| sód | 244,28 mg |
| sól | 622,42 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 173,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,33 g |
| wapń | 160,27 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,12 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,69 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,17 mg |
| witamina d | 0,95 ug |
| witamina k, ogółem | 1,82 ug |
| węglowodanów, dostępny | 4,18 g |
| włókno, ogółem | 0,15 g |
| żelazo, ogółem | 0,18 mg |