Poniżej przedstawiono skład żywności (Ciasto, mokka - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 391,73 kcal 1639,05 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 7,19 g | 17 % |
| Węglowodan | 79,87 g | 83 % |
| Białko | 0,54 g | 0 % |
| Cukier | 79,59 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,96 g | |
| Sól | 80,63 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,66 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 0,54 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,57 g |
| cholesterol (gc) | 5,43 mg |
| cukry, ogółem | 79,59 g |
| cynk | 0,19 mg |
| energii, obliczone | 1639,05 kJ |
| foliowy, całkowity | 1,09 ug |
| fosfor | 18,70 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 4,21 ug |
| karotenoidy, całkowite | 14,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 719,87 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 285,42 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,68 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,29 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,73 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,96 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,04 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,80 g |
| laktoza | 0,02 g |
| magnez | 14,21 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,12 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 22,48 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,19 g |
| potas | 99,05 mg |
| ryboflawina | 0,01 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,21 mg |
| sacharozę | 79,54 g |
| selen, ogółem | 0,45 ug |
| skrobia, suma | 0,27 g |
| sterole, ogółem | 25,06 mg |
| sód | 31,65 mg |
| sól | 80,63 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,00 mg |
| tryptofan | 5,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 7,19 g |
| wapń | 4,53 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,00 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,55 ug |
| witamina k, ogółem | 4,99 ug |
| węglowodanów, dostępny | 79,87 g |
| włókno, ogółem | 0,75 g |
| żelazo, ogółem | 0,33 mg |