Poniżej przedstawiono skład żywności (Chudego mięsa stekowego, 9% tłuszczu, smażonego bez tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 207,46 kcal 868,73 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 11,26 g | 49 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 26,60 g | 51 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,29 g | |
| Sól | 133,94 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,39 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 26,60 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 62,05 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 4,87 mg |
| energii, obliczone | 868,73 kJ |
| foliowy, całkowity | 1,12 ug |
| fosfor | 269,20 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 3,85 ug |
| karotenoidy, całkowite | 33,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 219,23 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 48,72 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,82 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,26 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,29 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,31 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 9,72 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 32,05 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 7,31 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 5,31 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 512,82 mg |
| ryboflawina | 0,20 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 10,47 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 20,01 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 2,56 mg |
| sód | 52,56 mg |
| sól | 133,94 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 346,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 11,26 g |
| wapń | 8,97 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,56 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,44 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,26 ug |
| witamina k, ogółem | 5,22 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 3,97 mg |