Poniżej przedstawiono skład żywności (Chrupki, żyto, 17% włókno - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 359,94 kcal 1506,94 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,31 g | 6 % |
| Węglowodan | 64,34 g | 81 % |
| Białko | 11,19 g | 14 % |
| Cukier | 2,18 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,28 g | |
| Sól | 1840,63 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,14 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 11,19 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 12,81 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 2,18 g |
| cynk | 3,62 mg |
| energii, obliczone | 1506,94 kJ |
| foliowy, całkowity | 44,44 ug |
| fosfor | 381,60 mg |
| fruktoza | 0,28 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,41 g |
| jodek (jod) | 5,73 ug |
| karotenoidy, całkowite | 245,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 938,46 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 143,00 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,94 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,08 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,69 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 124,04 mg |
| maltoza | 0,54 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,38 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,55 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 2,48 g |
| potas | 534,42 mg |
| ryboflawina | 0,18 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,22 mg |
| sacharozę | 0,96 g |
| selen, ogółem | 5,61 ug |
| skrobia, suma | 62,16 g |
| sterole, ogółem | 106,66 mg |
| sód | 722,38 mg |
| sól | 1840,63 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,29 mg |
| tryptofan | 124,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,31 g |
| wapń | 42,35 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,20 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 6,60 ug |
| węglowodanów, dostępny | 64,34 g |
| włókno, ogółem | 17,19 g |
| żelazo, ogółem | 4,11 mg |