Poniżej przedstawiono skład żywności (Chleb multigrain, rolka chleba, woda, masło, mieszanka mąki - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 232,55 kcal 973,36 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,80 g | 13 % |
| Węglowodan | 39,64 g | 74 % |
| Białko | 7,61 g | 13 % |
| Cukier | 2,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,84 g | |
| Sól | 525,92 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,51 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,61 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 3,05 g |
| cholesterol (gc) | 5,68 mg |
| cukry, ogółem | 2,00 g |
| cynk | 1,17 mg |
| energii, obliczone | 973,36 kJ |
| foliowy, całkowity | 49,15 ug |
| fosfor | 124,70 mg |
| fruktoza | 0,55 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,61 g |
| jodek (jod) | 15,50 ug |
| karotenoidy, całkowite | 90,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 521,10 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 58,14 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,77 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,53 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,84 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,62 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,29 g |
| laktoza | 0,03 g |
| magnez | 34,52 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,59 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 20,53 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,69 g |
| potas | 179,31 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,52 mg |
| sacharozę | 0,82 g |
| selen, ogółem | 6,13 ug |
| skrobia, suma | 37,64 g |
| sterole, ogółem | 47,50 mg |
| sód | 206,40 mg |
| sól | 525,92 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,26 mg |
| tryptofan | 86,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,80 g |
| wapń | 15,33 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,13 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,01 ug |
| witamina k, ogółem | 2,46 ug |
| węglowodanów, dostępny | 39,64 g |
| włókno, ogółem | 3,73 g |
| żelazo, ogółem | 1,67 mg |