Poniżej przedstawiono skład żywności (Bazylia, suszone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 241,63 kcal 1011,11 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,00 g | 22 % |
| Węglowodan | 10,05 g | 24 % |
| Białko | 22,98 g | 54 % |
| Cukier | 1,71 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,25 g | |
| Sól | 193,65 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 10,70 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 22,98 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 1,71 g |
| cynk | 7,10 mg |
| energii, obliczone | 1011,11 kJ |
| foliowy, całkowity | 310,00 ug |
| fosfor | 274,00 mg |
| fruktoza | 0,75 g |
| galaktoza | 0,19 g |
| glukoza | 0,75 g |
| karotenoidy, całkowite | 2058,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 438,00 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 1896,00 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,53 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,90 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,44 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,33 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,11 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 711,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,90 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 37,06 ug |
| potas | 2630,00 mg |
| ryboflawina | 1,20 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 8,59 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 3,00 ug |
| skrobia, suma | 8,34 g |
| sterole, ogółem | 119,40 mg |
| sód | 76,00 mg |
| sól | 193,65 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 221,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,00 g |
| wapń | 2240,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 1,34 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,80 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 1714,50 ug |
| węglowodanów, dostępny | 10,05 g |
| włókno, ogółem | 37,70 g |
| żelazo, ogółem | 89,80 mg |