Poniżej przedstawiono skład żywności (Awokado ze skórą i skórą - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 140,54 kcal 588,78 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 13,77 g | 97 % |
| Węglowodan | 0,55 g | 0 % |
| Białko | 1,87 g | 3 % |
| Cukier | 0,47 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,94 g | |
| Sól | 10,86 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,47 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,87 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,42 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 0,47 g |
| cynk | 0,00 mg |
| energii, obliczone | 588,78 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,81 ug |
| fosfor | 22,00 mg |
| fruktoza | 0,09 g |
| galaktoza | 0,07 g |
| glukoza | 0,26 g |
| jodek (jod) | 1,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 288,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1026,48 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 88,33 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,97 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,94 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,12 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 12,03 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 20,59 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,78 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 3,66 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 1,14 g |
| potas | 284,00 mg |
| ryboflawina | 0,11 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,04 mg |
| sacharozę | 0,04 g |
| selen, ogółem | 0,28 ug |
| skrobia, suma | 0,08 g |
| sterole, ogółem | 53,46 mg |
| sód | 4,26 mg |
| sól | 10,86 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 15,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 13,77 g |
| wapń | 10,65 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,30 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 7,24 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 14,20 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,55 g |
| włókno, ogółem | 4,76 g |
| żelazo, ogółem | 0,36 mg |