Poniżej przedstawiono skład żywności (Awokado, bez skóry i kamienia - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 198,14 kcal 829,20 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 19,40 g | 96 % |
| Węglowodan | 0,77 g | 0 % |
| Białko | 2,63 g | 4 % |
| Cukier | 0,66 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,73 g | |
| Sól | 15,29 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,07 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,63 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 2,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 0,66 g |
| cynk | 0,00 mg |
| energii, obliczone | 829,20 kJ |
| foliowy, całkowity | 11,00 ug |
| fosfor | 31,00 mg |
| fruktoza | 0,12 g |
| galaktoza | 0,10 g |
| glukoza | 0,37 g |
| jodek (jod) | 1,41 ug |
| karotenoidy, całkowite | 406,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1445,74 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 124,41 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 12,64 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,73 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,57 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 16,94 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 29,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,10 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 5,16 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 1,60 g |
| potas | 400,00 mg |
| ryboflawina | 0,16 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,47 mg |
| sacharozę | 0,06 g |
| selen, ogółem | 0,40 ug |
| skrobia, suma | 0,11 g |
| sterole, ogółem | 75,30 mg |
| sód | 6,00 mg |
| sól | 15,29 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 22,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 19,40 g |
| wapń | 15,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,42 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 10,20 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 20,00 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,77 g |
| włókno, ogółem | 6,70 g |
| żelazo, ogółem | 0,50 mg |